Kesäkurpitsavartaat grillijuustolla ja korianterimaissi.
Reseptin ainekset
- 1 pkt grillijuustoa (esim. Arla) tai halloumia
- 1 kesäkurpitsa
- oliiviöljyä
- sormisuolaa
- turkkilaista pippuria tai rosepippuria
- mintunlehtiä
- esikeitettyjä maisseja
- voita
- korianteria
- sitruunasormisuolaa
Työvaiheet
- Leikkaa grillijuusto sormenpaksuisiksi juustotangoiksi.
- Leikkaa kesäkurpitsasta samankokoisia palasia. Jätä pehmeät keskikohdat käyttämättä.
- Seivästä palaset kahteen grillivartaaseen, vuoroin vihreää, vuoroin vaaleaa.
- Valuta päälle hieman oliiviöljyä ja ripottele vielä pinnalle sormisuolaa.
- Paista 200 asteisessa grillissä, kunnes juusto ruskettuu kauniisti.
- Pätki maissi kolmeen osaan.
- Sulata voi ja silppua joukkoon runsaasti korianteria ja hieman sitruunasormisuolaa.
- Grillaa maissiin kauniit rusketusraidat, kokoa ne tarjoiluastiaan ja kaada korianterivoi koko komeuden päälle.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
