Keväinen limesorbetti
lauantai 14. huhtikuun 2012 | Jälkiruoat
Hieman hapan ja raikas itsetehty limesorbetti, joka on täydellinen herkku kevätsateisiin.
Reseptin ainekset
- 3 dl vettä
- 3,5 dl sokeria
- 3 dl limemehua
- 1 dl sitruunan/limenmakuista vichyvettä
- 1 limen kuori raastettuna
- 3,5 dl sokerilientä (ohje yllä)
- pari tippaa vihreää elintarvikeväriä
- n. 1 dl pölysokeria
Työvaiheet
- Sekoita sokeri ja vesi kattilassa ja kuumenna sekoittaen muutaman minuutin ajan, kunnes sokeri sulaa veden joukkoon.
- Kylmennä liemi jääkaapissa.
- Raasta kuori yhdestä limestä.
- Purista n. 8 limeä niin, että saat 2,5 dl mehua. Siivilöi mehu.
- Sekoita kylmään sokeriliemeen siivilöity limemehu, elintarvikeväri sekä pölysokeria sen verran, että maku on sopivan raikas, mutta ei liian hapan.
- Aja liemi sorbetiksi jäätelökoneessa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.