Reseptit Kasvisruoat
Kikhernekastike
Makoisa kikhernekastike, joka on helppo valmistaa kiireisinä arkipäivinä.
Reseptin ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 keltasipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 2 tl juustokuminaa
- 3 kanelitankoa tai 2 tl jauhettua kanelia
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 2 prk tomaattimurskaa
- 2 dl vettä
- 1 prk säilöttyjä kikherneitä
- 2 rkl hunajaa
- 2 tl suolaa
- mustapippuria
Työvaiheet
- Kuori ja hienonna keltasipuli, murskaa valkosipulit. Kuullota sipuleita ja mausteita oliiviöljyssä, kunnes sipulit pehmenevät. Lisää tomaattipyree ja kypsennä hetki.
- Lisää tomaattimurska, vesi, kikherneet ja hauduta noin 30 minuuttia. Mausta hunajalla, balsamicolla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile jasmiiniriisin ja korianterin kera.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.