xs

Kuhaa, perunaa ja ruskistettua voita

torstai 25. tammikuun 2018 | Kalaruoat, Pääruoat

Kuhaa, perunaa ja ruskistettua voita – herkullinen kala-ateria, joka on helppo valmistaa.

Reseptin ainekset

Ainesosat
  • 600 g kuhafileetä
  • sormisuolaa
  • mustapippuria
  • voita ja öljyä paistamiseen
Perunat ruskistetulla voilla
  • 12 puikulaperunaa
  • 3 rkl ruohosipulisilppua
  • 75 g voita
  • ripaus sormisuolaa
  • Koristeeksi kirjolohenmätiä ja versoja

Työvaiheet

  • Kuori puikulat ja keitä niin kypsiksi, että ne alkavat murentua. Laita voi kattilaan ja anna sen ruskistua kullanruskeaksi. Silppua ruohosipuli. Suolaa ja pippuroi kuhafileet.
  • Kun perunat ovat kypsiä, kaada vesi pois, murskaa perunat ronskiksi haarukalla. Seos saa jäädä reilusti kokkareiseksi. Kaada päälle ruskistettu voi, lisää ruohosipulisilppu sekä ripaus suolaa. Sekoita ja pidä lämpimänä.
  • Paista kuhafileet molemmin puolin voi-öljyseoksessa kypsiksi. Kokoa annos lautasille ja koristele perunakeko kirjolohenmädillä ja ripota annoksen pinnalle versoja.

Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla

tästä
.

Samankaltaisia reseptejä

Tästä reseptistä saattaa olla mielenkiintoinen myös nämä.