Kukkakaali-hasselpähkinäsalaatti
perjantai 13. syyskuun 2019 | Kasvisruoat, Pääruoat
Ihan superpikainen kukkakaali-hasselpähkinäsalaatti, joka on täydellinen lisuke.
Reseptin ainekset
- 1 kookas kukkakaali
- 3 dl hasselpähkinöitä
- 1 prk kevytranskankermaa
- 1 1/2 dl paksua, kreikkalaista jugurttia
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- mustapippuria
- suolaa
Työvaiheet
- Revi tai leikkaa kukkakaali suupaloiksi.
- Paahda hasselpähkinät öljyttömällä pannulla tuoksuviksi.
- Pyörittele patahanskalla pähkinöitä, niin kuoret irtoavat mukavasti.
- Rouhi kuorettomat pähkinät karkeaksi rouheeksi.
- Sekoita ranskankerma, jugurtti, oliiviöljy, etikka, sinappi ja mausteet kulhossa.
- Kaada hasselpähkinät ja kastike kukkakaalipalojen päälle.
- Sekoita ja anna makujen tasaantua kymmenisen minuuttia.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.