Kurpitsa-halloumipasta

Tämä kurpitsa-halloumipasta on herkullinen ja helppo arkiruoka, joka valmistuu kolmella raaka-aineella.

Reseptin ainekset

• n. 700 g myskikurpitsa
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 2 pkt halloumia
• 400 g spagettia

Työvaiheet

• Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja kuutioi kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja kuutioi myös halloumit. Levitä ainekset uunipellille leivinpaperin päälle, pirskota päälle oliiviöljyä ja rouhaise päälle vielä hieman mustapippuria, mikäli haluat.
• Paahda kurpitsa-halloumisekoitusta uunissa, kunnes kurpitsapalat ovat läpipehmeitä ja halloumi on saanut väriä pintaansa.
• Keitä pasta ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita joukkoon paahdetut kurpitsan palat, halloumi ja kaikki öljy pelliltä. Maista maku ja lisää hieman suolaa, jos tarvis. Nauti!