Tämä kvinoapohjainen salaatti on näyttävä, kesäinen ja täyttävä, täydellinen vappupiknikille.
Reseptin ainekset
Ainesosat- 1,5 dl keittämätöntä kvinoaa
- 10-12 mansikkaa
- tuoretta basilikaa
- 150 g vuohenjuustoa
- 1 rkl vaaleaa balsamicosiirappia
- 1,5 rkl sitruunanmehua
- 1,5 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl sokeria
- hyppysellinen suolaa
Työvaiheet
- Keitä kvinoa ohjeen mukaan.
- Silppua runsas kourallinen basilikanlehtiä ohuiksi suikaleiksi.
- Leikkaa mansikat pystysuunnassa neljään osaan.
- Murenna vuohenjuusto paloiksi.
- Sekoita kastikeainekset.
- Kokoa salaatti isoon laakeaan tarjoiluastiaan ja valuta kastike päälle tai pakkaa salaatti mukaan vappupiknicille.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
