Ihana lämmin parsavoileipä, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai alkupalaksi.
Reseptin ainekset
Ainesosat- 6-8 parsaa
- 2 maalaisleivän siivua
- hyvää oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- voita
- 1 valkuainen
- 1 dl raastettua pecorinojuustoa
- 1 dl mozzarellaraastetta
Työvaiheet
- Pätki parsoista puiset perät käsin pois. Leikkaa parsat keskeltä kahtia. Voitele maalaisleipä, asettele parsat leivälle, suolaa pippuroi ja valuta päälle hieman oliiviöljyä.
- Vatkaa valkuainen vaahdoksi, lisää juustoraasteet ja levitä kuorrute leipien päälle. Gratinoi leipiä 250 asteessa, kunnes pinta ruskettuu ja juusto sulaa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
