Wasabilla maustettu lohikastike, joka sopii erityisesti uusien perunoiden kera.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 300 g tuoretta lohta tai kirjolohta
- 1/2 sitruunan mehu
- 3 kesäsipulia
- 3 rkl silputtua kruunutilliä (varsia ja lehtiä)
- 2 prk kevytranskankermaa
- 2 tl wasabia
- 1 tl sormisuolaa, esim. Maldon
- 1/4 tl sokeria
- rouhaus mustapippuria
Työvaiheet
- Leikkaa lohi kuutioiksi. Purista sitruunamehu palojen päälle ja ripota lohipalojen pinnalle sormisuolaa. Anna maustua 10-15 minuutin ajan.
- Silppua tällä välin tilli, kuutioi sipuli, leikkaa myös yhden sipulin varret ohuiksi renkaiksi.
- Mausta ranskankerma wasabilla, silputulla tillillä ja mustapippurilla. Lisää lohikuutiot sekä sipuli. Sekoita ja tarjoa uusien perunoiden kera.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
