LuumU-uunipuuro

Syksyn salainen lohturuokani on luumu-uunipuuro. Sellainen makea, asteen verran verran terveellisempi aamiaisherkku.

Reseptin ainekset

• 300 g tuoreita luumuja
• 2 dl kuorellisia manteleita
• 7 dl isoja kaurahiutaleita
• 1 dl Hermesetas makeutusjauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl kardemummaa
• 1 tl vaniljaa
• 2 munaa
• 2 ½ dl maitoa
• 1 ½ dl juoksevaa kasviöljyvalmistetta

Työvaiheet

• Huuhdo luumut ja kuutioi ne.
• Rouhi mantelit veitsellä.
• Sekoita kaikki aineet keskenään kulhossa.
• Levitä seos kevyesti voideltuun uunivuokaan.
• Paista 200 asteessa noin 35 minuutin ajan.
• Tarjoa kauramaidon kanssa.