Mansikka-vuohenjuustopiirakka
torstai 30. toukokuun 2019 | Pääruoat
Tämä piirakka on mitä maistuvin ja helppo. Kauniskin se on.
Reseptin ainekset
- 1 iso lehtitaikinalevy (esim. Myllyn Paras)
- 200 g vuohenjuustoa
- 200 g ranskankermaa
- 2 keltuaista
- 1 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- mustapippuria myllystä
- 500 g mansikoita
- 1 tl tuoretta timjamia
- Voiteluun kananmuna
Työvaiheet
- Sulata taikinalevy pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli se hieman isommaksi ja nosta leivinpaperin päälle matalalle uunipellille tai uunivuokaan (35×24 cm). Voitele taikinan reunat ja pistele pohja haarukalla.
- Leikkaa vuohenjuustosta kuoret ja murenna juusto kulhoon. Lisää ranskankerma, keltuaiset ja mausteet. Vatkaa haarukalla sekaisin. Ei haittaa vaikka juusto jäisi hieman kokkareiseksi. Kaada seos pohjan päälle ja paista 200 asteessa ensin 15 minuuttia.
- Viipaloi mansikat. Voit leikata osan mansikoista puoliksi. Levitä mansikat esipaistetun piirakan päälle. Paista vielä uunin keskitasoa alemmalla tasolla noin 15 minuuttia.
- Viimeistele piirakka timjamilla ja tarjoa huoneenlämpöisenä.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.