Suloisen makea mesiangervopannacotta, joka on valmistettu kerma- ja tiivistetyllä maidolla sekä maustettu mesiangervon kukilla.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 5 dl kermaa
- 400 g tiivistettyä maitoa
- 1 vaniljatanko
- 6-7 mesiangervon kukkaterttua, noin 3-4 dl
- 5 liivatelehteä + 4 rkl kiehuvaa vettä
- Koristeeksi lakkoja
Työvaiheet
- Kaada kerma ja tiivistetty maito kattilaan, lisää vaniljatanko. Kuumenna seos kiehumispisteeseen, ota kattila pois hellalta ja lisää mesiangervon kukkatertut kokonaisina. Anna maustua n. 15-20 minuutin ajan. Siivilöi.
- Liota liivatelehdet kiehuvaan veteen ja lisää ne kermaseokseen. Kaada pannacottaseos lasisiin tarjoiluastioihin ja anna jälkiruoan jähmettyä kylmässä n. kolmen tunnin ajan. Koristele lakoilla tai muilla marjoilla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
