Mustatorvisienimuhennosta, pihviä ja ryttyperunaa
lauantai 3. lokakuun 2015 | Pääruoat
Mustatorvisienimuhennos on syksyn parasta herkutteluruokaa. Etenkin pihvin ja punkun kera nautittuna.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 1 l mustatorvisieniä tai n. 50 g kuivattuja
- 2 rkl spelttivehnäjauhoja
- 1 makea sipuli
- nokare voita
- 2 dl kermaa
- 2 dl kasvislientä
- 1 dl mascarponea
- 3/4 dl kuivattua nokkosta
- ripaus suolaa
- rouhaus mustapippuria
- 2 rkl voita paistamiseen
Työvaiheet
- Kuumenna voi paistokasarissa ja freesia sipuleita hetken aikaa, kunnes ne hieman pehmenevät. Lisää joukkoon sienet, anna niiden paistua hetki.
- Lisää seokseen jauhot ja sekoita ne sienten joukkoon. Lisää kasvisliemi sekä kerma ja anna hautua noin 10 minuutin ajan, kunnes muhennos sakenee. Lisää lopuksi mascarpone ja mausteet, kuumenna. Murenna viimeiseksi joukkoo kuivattu nokkonen.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.