Simppeli ndujapasta, jossa ndujan maku saa loistaa.
Reseptin ainekset
- 2 prk (800 g) Mutti-passataa
- 100 g ndujaa
- 1 keltasipuli
- oliiviöljyä
- 3/4 dl pastan keitinvettä
- (suolaa tarvittaessa)
- 400 g Rummo gluteenitonta pennepastaa
- raastettua parmesaania
Työvaiheet
- Freesaa pienittyä sipulia oliiviöljyssä, kunnes se on pehmeää. Lisää tomaattikastike ja nduja. Sekoittele, kunnes nduja sulaa tomaattilastikkeen joukkoon. Anna muhia ja keittyä hieman kasaan noin 10-15 minuutin ajan. Lykkää pastavesi tulille tässä vaiheessa.
- Lisää kastikkeeseen 3/4 dl pastan keitinvettä, maista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Keitä pasta lähes valmiiksi vedessä, valuta ja kaada ndujakastikkeeseen kypsymään loppuun. Jaa pasta lautasille, raasta päälle parmesaania ja nauti!
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
