Raikas ja värikäs salaatti, joka yhdistää makeat nektariinit ja mehukkaat mansikat buffalomozzarellan kanssa.
Reseptin ainekset
- 4 kypsää nektariinia
- 2-3 dl mansikoita
- 2 buffalomozzarellaa
- 1 varsisipuli
- basilikanlehtiä
- hyppysellinen sormisuolaa
- mustapippuria myllystä
- oliiviöljyä
Työvaiheet
- Pese nektariinit ja halkaise ne. Poista kivi. Leikkaa palat vielä kahtia ja jaa palat lautasille. Poista mansikoista kannat, halkaise ne ja lisää nektariinien joukkoon.
- Siivuta sipuli ja laita siivut sekä runsaasti basilikanlehtiä nektariinien ja mansikoiden päälle. Ripota pinnalle sormisuolaa ja rouhi päälle mustapippuria.
- Pirskota päälle hyvää oliiviöljyä. Etikkaa ei tarvitse lisätä, hedelmien hapot riittävät. Nauti sellaisenaan, grillimakkaroiden tai -kanan kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
