Nokkospesto on herkullinen ja ravinteikas lisuke, joka valmistuu helposti tuoreista nokkosista ja muista raaka-aineista.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 2, 5 dl nokkosia
- 3/4 dl minttua
- 3/4 dl manteleita
- suolaa
- mustapippuria
- 1 dl oliiviöljyä
- valkosipulinkynsi
- 50 g parmesaania
- 1,5 rkl sitruunanmehua
- 2 kevätsipulin vihreät varret
Työvaiheet
- Ryöppää nokkoset 10 sekunnin ajan kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi pois. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja pestoksi.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
