Chilin purema nuudeli-papukeitto, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 6 dl kanalientä
- 1 rkl soijaa
- 1/2 punainen chili
- 1 sipuli
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 100 g täysjyvänuudeleita
- (250 g kanajauhelihaa)
- 1 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kypsää papusekoitusta
- korianterin lehtiä
Työvaiheet
- Mittaa kanaliemi ja soija kattilaan.
- Lisää joukkoon ohuiksi renkaiksi suikaloitu chili sekä sipuli. Mausta keitto tuoreella inkiväärillä ja kuminalla.
- Anna kiehua kannen alla 10-15 minuutin ajan.
- Lisää joukkoon täysjyvänuudelit sekä kikherneet ja papusekoitus. Anna hautua, kunnes nuudelit ovat kypsiä.
- Annostele keitto lautasille ja koristele korianterinlehdillä.
- Mikäli haluat keitosta vielä ruokaisampaa, paista keiton joukkoon sesaminsiemenöljyssä kanajauhelihaa, mausta se suolalla ja lisää jauheliha keittoon samaan aikaan kuin nuudelit.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
