OMENAKAKKU
lauantai 28. syyskuun 2019 | Jälkiruoat, Pääruoat
Maistuisiko sisältä kostea, pinnalta rapea, syvän omenainen omenakakku. Tämä omenakakku kipusi ykköspallille kaiken maailman omppuherkuissa.
Reseptin ainekset
- 2 dl juoksevaa kasviöljyvslmistetta (itse käytä Beceliä)
- 2 1/2 dl ruokosokeria
- 1 tl aitoa vaniljaa
- 3 munaa
- 2 3/4 dl spelttivehnäjauhoja
- 2 omenaa raastettuna
- 100 g marsipaania raastettuna
- 2 kookasta Antonovka-omenaa siivuina
- 1 rkl kanelia
- 100 g leivontamargariinia
- 2 dl spelttivehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl ruokosokeria
- Kasviöljyä ja korppujauhoja leivitykseen.
Työvaiheet
- Raasta omenat ja marsipaani.
- Sekoita juokseva kasviöljyvalmiste ja ruokosokeri.
- Lisää munat yksitellen sekoittaen joukkoon.
- Lisää lopuksi jauhot, joihin olet lisännyt vaniljan.
- Kaada taikina hyvin voideltuun ja leivitettyyn irtopohja vuokaan (halkaisija n. 20 cm).
- Siivuta taikinan päälle kaksi omenaa ohuina siivuina ja ripota päälle kanelia.
- Leikkaa leivontamargariini kuutioiksi.
- Nypi murutaikinan ainekset sormin murumaiseksi taikinaksi ja ripota taikina omenien pinnalle.
- Paista kakkua n. 50 min ajan 180 asteisessa uunissa.
- Tarjoa kauravaniljakastikkeen kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.