xs

OMENAKAKKU

lauantai 28. syyskuun 2019 | Jälkiruoat, Pääruoat

Maistuisiko sisältä kostea, pinnalta rapea, syvän omenainen omenakakku. Tämä omenakakku kipusi ykköspallille kaiken maailman omppuherkuissa.

Reseptin ainekset

  • 2 dl juoksevaa kasviöljyvslmistetta (itse käytä Beceliä)
  • 2 1/2 dl ruokosokeria
  • 1 tl aitoa vaniljaa
  • 3 munaa
  • 2 3/4 dl spelttivehnäjauhoja
  • 2 omenaa raastettuna
  • 100 g marsipaania raastettuna
  • 2 kookasta Antonovka-omenaa siivuina
  • 1 rkl kanelia
  • 100 g leivontamargariinia
  • 2 dl spelttivehnäjauhoja
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl ruokosokeria
  • Kasviöljyä ja korppujauhoja leivitykseen.

Työvaiheet

  • Raasta omenat ja marsipaani.
  • Sekoita juokseva kasviöljyvalmiste ja ruokosokeri.
  • Lisää munat yksitellen sekoittaen joukkoon.
  • Lisää lopuksi jauhot, joihin olet lisännyt vaniljan.
  • Kaada taikina hyvin voideltuun ja leivitettyyn irtopohja vuokaan (halkaisija n. 20 cm).
  • Siivuta taikinan päälle kaksi omenaa ohuina siivuina ja ripota päälle kanelia.
  • Leikkaa leivontamargariini kuutioiksi.
  • Nypi murutaikinan ainekset sormin murumaiseksi taikinaksi ja ripota taikina omenien pinnalle.
  • Paista kakkua n. 50 min ajan 180 asteisessa uunissa.
  • Tarjoa kauravaniljakastikkeen kanssa.

Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla

tästä
.

Samankaltaisia reseptejä

Tästä reseptistä saattaa olla mielenkiintoinen myös nämä.