Pihlajanmarjavispipuuro

Pihlajanmarjavispipuuro on herkullinen ja raikas vaihtoehto, joka valmistuu pihlajanmarjoista.

Reseptin ainekset

• 7 dl vettä
• 4 dl pihlajanmarjoja
• 1 dl ruokosokeria
• 3/4 dl mannasuurimoita
• Tarjoiluun kauramaitoa ja ruokosokeria

Työvaiheet

• Huuhtele pihlajanmarjat huolellisesti ja nypi marjat tertuista irti.
• Mittaa vesi ja pihlajanmarjat kattilaan. Anna kiehua, kunnes marjat ovat pehmenneet ja vesi muuttunut kauniin punertavaksi. Tämä vie noin vartin.
• Siivilöi liemi, puserra marjoista kaikki mehu siivilän läpi. Mehua tulisi olla nyt viisi desilitraa jäljellä.
• Kuumenna pihlajanmarjamehu ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes sokeri liukenee.
• Lisää mannasuurimot ja kypsennä sekoitellen 10 minuutin ajan. Vatkaa kypsä puuro vaahdoksi ja tarjoa maidon ja sokerin kanssa.