Pizzataco on herkullinen ja helppo vaihtoehto pizzanhimoon, valmistettuna grillissä.
Reseptin ainekset
- 3 isoa vehnätortillaa
- 1 buffalomozzarella
- 200 g mozzarellajuustoraastetta
- 3 tomaattia
- 1 kesäsipuli varsineen
- 2 rkl basilikaa hienonnettuna
- 1 rkl oreganoa hienonnettuna
- 1 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
- 2 rkl tomaattipyreetä
- ripaus suolaa
- ripaus sokeria
- mustapippuria
Työvaiheet
- Valmista tomaattitäyte. Leikkaa tomaattien vetinen keskusta pois ja kuutioi tomaatinliha. Hienonna kesäsipuli ja yrtit. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.
- Puolita tortillat. Viipaloi mozzarella 6 osaan.
- Täytä tortilla tomaattitäytteellä ja mozzarellaviipaleella. Taita kolmioksi ja nosta voideltuun pannuun.
- Ripottele päälle reilusti mozzarellaraastetta. Grillaa miedolla lämmöllä grillissä noin 15 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu hieman.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
