Porkkanalaatikko

Riisitön porkkanalaatikko, joka on makea ja maukas vaihtoehto perinteiselle laatikolle.

Reseptin ainekset

• 1 kg porkkanasosetta
• 1 dl sulaa voita
• 1 dl vaahterasiirappia
• 3 munaa
• 6 rkl spelttijauhoja
• 1 ½ tl suolaa
• 2 tl kanelia
• 1 tl muskottipähkinää

Työvaiheet

• Sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä voideltuun uunivuokaan.
• Paista uunin keskitasolla 170 asteessa noin tunnin verran. Jos teet laatikon pienemmissä vuoissa, lyhennä paistoaikaa.