Punajuurisinappi
torstai 8. joulukuun 2016 | Pääruoat
Hersyvän värinen punajuurisinappi, joka sopii erinomaisesti joulupöytään.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 5 1/2 dl ruokosokeria
- 4 dl sinappijauhetta
- 2 munaa
- 3 1/2 dl punajuurimehua
- 2 rkl balsamicoviinietikkaa
Työvaiheet
- Sekoita sokeri ja sinappijauhe keskenään. Vatkaa kananmunien rakenne rikki toisessa kulhossa.
- Mittaa kattilaan punajuurimehu sekä balsamico ja kuumenna seos kiehuvaksi. Lisää sinappijauhe-sokeriseos kuumaan nesteeseen, sekoita hyvin vispilällä.
- Kaada sinappiseosta noin desilitran verran hyvin ohuena nauhana kananmunan joukkoon koko ajan voimakkaasti vatkaten. Lisää kananmunaseos kattilaan ja anna sinapin kiehahtaa. Purkita sinappi hyvin puhdistettuihin purkkeihin ja säilytä sinappi viileässä.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.