Punaviinillä maustettu suklaakastike, joka on täydellinen vaniljajäätelön kanssa.
Reseptin ainekset
- 2 1/2 dl hedelmäistä punaviiniä (esim. zinfaldel tai merlot)
- 3/4 dl ruokosokeria
- 1 kanelitanko
- 350 g taloussuklaata
- 1 l vaniljajäätelöä
Työvaiheet
- Mittaa punaviini ja sokeri kattilaan.
- Kuumenna kiehuvaksi ja lisää kanelitanko.
- Anna seoksen kiehua hieman kasaan, noin 8 minuuttia.
- Paloittele sillä aikaa suklaa.
- Ota kattila liedeltä ja lisää suklaata erissä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut.
- Siirrä kattila liedelle, jos seos jäähtyy liikaa ja suklaa jähmettyy.
- Tarjoa lämmin suklaakastike vaniljajäätelön kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
