Herkullinen puolukka-kinuskiherkku, joka yhdistää makean dulce de lechen ja raikkaat puolukat.
Reseptin ainekset
Pohja:- 200g digestivekeksejä
- 100g voita
- 2tl kanelia
- 50 g mascarponea
- 2 dl vispikermaa
- 1/2 rkl tomusokeria
- 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
- 1prk (400g) dulce de lecheä
- 3dl puolukoita
Työvaiheet
- Murskaa digestivekeksit monitoimikoneella pieneksi. Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, murskaa keksit hienoksi kaulimella.
- Sulata voi. Sekoita murskatut keksit, voi ja kaneli nopeasti sekaisin.
- Vaahdota vispikerma vaahdoksi. Lisää mascarpone ja kääntele vispikermaa joukkoon. Mausta tomusokerilla ja vaniljalla.
- Lämmitä dulce de leche kattilassa tai mikrossa hieman notkeammaksi, jotta jälkiruoka on helpompi koota.
- Kokoa jälkiruoka pieniin kulhoihin ja laseihin kerroksittain. Ensin pohjalle keksipohjaa, puolukoita ja dulce de lecheä. Sitten mascarponemoussea, voit lusikoida moussea kulhoihin tai pursottaa moussen. Koristele puolukoilla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
