Sardellipasta on herkullinen ja nopea ruoka, jossa pääosassa ovat öljyyn säilötyt sardellit.
Reseptin ainekset
- 90 g tölkki sardelleja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3-4 valkosipulinkynttä
- 1 sitruunan mehu ja -kuori
- 2-3 rkl silputtua lehtipersiljaa
- 1 tl chilihiutaleita
- mustapippuria
- suolaa tarvittaessa
- 400 g (Rummon) fettucinea
- pangrattatoa
Työvaiheet
- Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää sardellit öljyineen ja ohueksi mandoliinilla siivutetut valkosipulinkynnet. Sekoittele, kunnes sardellit sulavat öljyn joukkoon ja valkosipuli kypsyy.
- Lisää sitruunan kuori sekä -mehu, chilihiutaleet, silputtu lehtipersilja, pari rouhausta mustapippuria ja tarvittaessa ripaus suolaa.
- Sekoita kypsä pasta pannulla sardellikastikkeen joukkoon ja tarjoile parmesaaniraasteen tai rouhean pangrattaton kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
