Suolaisia sardellileipiä, jotka tuovat mieleen Espanjan.
Reseptin ainekset
- jotain hyvää maalaisleipää
- Italialaisia anjovisfileitä eli sardelleja oliiviöljyssä
- valkosipulia
- oliiviöjyä paistamiseen
Työvaiheet
- Leikkaa maalaisleivästä reiluja siivuja.
- Raasta pienellä terällä hienoksi yksi solo valkosipuli.
- Hiero valkosipulia leipien pintaan, poista kuitenkin näkyvät sipulit, että eivät pala pannulla.
- Paista runsaassa oliiviöljyssä kuumalla pannulla rapeita crostineja.
- Laita jokaiselle leivälle pari anjovisfilettä.
- Vie tarjolle sellaisenaan tai laita rinnalle joku ihanan rehevä ja maukas salaatti.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
