Savustettu brie eli kokonainen valkohomejuusto on älyttömän kiva napostelupala pimeneviin kesäiltoihin.
Reseptin ainekset
- 500 g valkohomejuustokiekko
- 1 rasia vadelmia
- kuusenkerkkä- tai vaahterasiirappia
- jotain kivoja suolakeksejä
Työvaiheet
- Liota kourallinen savustuslastuja ja laita ne savustimeen.
- Kuumenna savustin kuumaksi ja laita kokonainen valkohomekiekko savustuspellille leivinpaperipalan päällä.
- Anna savustua n. 8-10 minuuttia, kunnes juusto on muuttanut väriä ja sormella painaen sisus tuntuu selkeästi pehmeältä.
- Tarjoile heti tuoreiden vadelmien, jonkin makean siirapin sekä kräkkerien kera.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
