Ihana sieni-kvinoakulho, joka valmistuu kantarelleista ja suppilovahveroista.
Reseptin ainekset
Ainesosat- 1 l kantarelleja ja suppilovahveroita
- 2 dl mustaa kvinoaa
- 2-3 kevätsipulia
- kourallinen saksanpähkinöitä
- 3 rkl timjamin lehtiä
- voita tai kasvisrasvaa paistamiseen
- suolaa
- mustapippuria
- 6 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamicosiirappia
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 valkosipulin kynsi murskattuna
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- ripaus chilihiutaleita
Työvaiheet
- Paista sienet pannulla rasvassa rapeiksi. Silppua kevätsipuli ohuiksi renkaiksi. Nypi timjamista lehtiä. Paahda saksanpähkinät kuumalla, kuivalla pannulla hieman ruskettuneiksi.
- Keitä kvinoa ohjeen mukaan. Sekoita kastikeainekset keskenään. Nostele kulhoruoan ainekset sekaisin keskenään, mausta suolalla, pippurilla, timjamillasekä ripauksella chilihiutaleita. Kaada kastike päälle. Koristele timjamin oksilla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
