Sienidippi, joka on herkullinen ja helppo valmistaa. Täydellinen dippi sipsien kanssa.
Reseptin ainekset
- 1 rkl voita
- reilu 1 l tuoreita metsäsieniä (kantarelleja, sikurirouskuja, tatteja, suppilovahveroita tms.)
- 1/2 tl suolaa
- 200 g ranskankermaa
- 200 g kermaviiliä
- 1 punasipuli
- 1/2 ruukkua ruohosipulia
- 1/3 ruukku kirveliä
- 1 tl sormisuolaa
- mustapippuria myllystä
- 1 sitruunankuori
- n. 50 g Pecorino-juustoa
Työvaiheet
- Hienonna sienet. Paista sieniä pannulla kunnes kaikki neste haihtunut. Jäähdytä sienet.
- Hienonna sipuli ja yrtit. Raasta sitruunankuori. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
- Levitä seos laakealle tarjoiluvadille. Raasta päälle pecorinoa ja koristele dippi kirvelillä. Tarjoa sipsien kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
