Sienipasta soija-voilla on herkullinen ja kermaaton vaihtoehto sienikastikkeelle.
Reseptin ainekset
- 500 g bavettea eli litteää spagettia
- 4 dl sieniä pakkasesta (käytin kantarelleja ja nokirouskuja)
- 50 g voita
- 3 rkl soijaa
- 1 rkl sitruunanmehua
- muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
- 1 dl pastan keitinvettä
- 1 ruukku lehtipersiljaa hienonnettuna
Työvaiheet
- Keitä bavette pakkauksen ohjeen mukaan. Pastan kiehumisen aikana paista sienistä nesteet pois pannulla. Nosta sivuun kastikkeen valmistuksen ajaksi.
- Sulata voi pannulla. Lisää soija ja sitruunamehu, mausta mustapippurilla. Kiehauta kastike, lisää joukkoon pastan keitinvettä ja keitetty pasta.
- Sekoita paistetut sienet ja hienonnettu lehtipersilja joukkoon. Tarjoa heti.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
