Kesäisen herkullinen lempeästi sitruunainen äyriäispasta.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 400 g kuorettomia jättikatkarapuja (pakaste)
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 dl Keiju Sitruuna rypsiöljyä
- ½ tl sormisuolaa
- ½ tl mustapippuria myllystä
- 2-3 kevätsipulinvartta
- 400 g hyvää spagettia (esim. Rummo)
- 1 dl Keiju Sitruuna rypsiöljyä
- kourallinen sinimailasen ituja
- suolaa
- mustapippuria
Työvaiheet
- Sulata katkaravut ja valuta ne hyvin. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää ne öljyn joukkoon. Kumoa ravut laakealle lautaselle ja kaada päälle öljy. Lisää myös suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa ½ tuntia. Grillaa tai paista ravut parilapannulla.
- Suikaloi kevätsipulin varret. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta ja sekoita joukkoon ravut, idut, sitruunaöljy sekä kevätsipuli. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
