Spelttipannarit pecanpähkinöillä

Nämä spelttipannukakut ovat ihanan pulleita ja rapeakuorisia, täydellinen herkku isänpäivän aamiaiselle.

Reseptin ainekset

• 2,5 dl turkkilaista jugurttia
• 1,5 dl maitoa
• 2 munaa
• 2,5 dl spelttijauhoja
• 2 tl kanelia
• 1/2 dl pecanpähkinämurskaa
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 2 tl vaniljajauhetta
• 1 rkl sokeria
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl soodaa
• Voita paistamiseen
• Päälle rouhittuja pecanpähkinöitä

Työvaiheet

• Sekoita jugurtti, maito ja munat kulhossa.
• Lisää spelttijauhot, kaneli, pecanpähkinämurska, vaahterasiirappi, vaniljajauhe, sokeri, leivinjauhe ja sooda.
• Sekoita taikina tasaiseksi.
• Kuumenna paistinpannu ja lisää voita.
• Kaada taikinaa pannulle ja paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
• Tarjoile vaahterasiirapin ja rouhittujen pecanpähkinöiden kanssa.