Herkkä suppilovahverodippi, joka sopii erinomaisesti sipsien kanssa tarjoiltavaksi.
Reseptin ainekset
- 1 litra suppilovahveroita + muutamia pieniä koristeeksi päälle
- 2-3 valkosipulinkynttä
- nokare voita + oliiviöljyä paistamiseen
- mustapippuria
- suolaa
- 350 g smetanaa
- 200 g kermaviiliä
- 1 iso punasipuli
- 4 rkl silputtua rosmariinia
- 1 ruukku lehtipersiljaa
- 1 sitruunan kuori
- 1 rkl kuivattua suppilovahveroa jauheena
- 3 rkl sitruunanmehua
- 1 tl suolaa
- mustapippuria myllystä
Työvaiheet
- Paista sieniä pannulla voissa, kunnes kaikki neste haihtunut. Jäähdytä sienet ja hienonna ne. Paista koristeeksi tulevat sienet erikseen rapeiksi.
- Hienonna sipuli ja yrtit. Raasta sitruunankuori. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
- Levitä seos laakealle tarjoiluvadille. Rasta päälle parmesania ja koristele dippi rosmariinilla. Tarjoa sipsien kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
