xs

Suppilovahverokeitto

perjantai 8. lokakuun 2021 | Pääruoat

Tämä suppilovahverokeitto vie jalat alta. Se on niin hyvää ja eroaa perinteisistä soseutetuista sienikeitoista.

Reseptin ainekset

  • 1 l tuoreita suppiksia
  • loraus oliiviöljyä
  • 25 g voita
  • pätkä juuriselleriä (n. 1 dl kuutioita)
  • 2 porkkanaa
  • 2 jauhoista perunaa
  • 1/2 palsternakka
  • 2 salottisipulia
  • 1/2 purjo
  • 4 rkl persiljaa
  • 1/2 rkl silputtua salviaa
  • 2 rkl silputtua ruohosipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 4 dl vettä
  • 2 dl kermaa
  • 25 g voita
  • 1 tl sormisuolaa
  • mustapippuria mylllystä

Työvaiheet

  • Puhdista suppilovahverot.
  • Kuori ja kuutioi vihannekset. Murskaa valkosipuli, silppua yrtit.
  • Lorauta kattilaan oliiviöljy, lisää voi ja anna sulaa. Lisää kuutioidut vihannekset ja freesaa 5 minuutin ajan. Lisää suppilovahverot ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää vesi ja anna kiehua 10 minuutin ajan. Lisää kerma, hiljennä lämpöä ja anna keiton hautua kannen alla vielä 30 minuutin ajan.
  • Jaa keitto lautasille ja ripota pinnalle persiljaa.

Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla

tästä
.

Samankaltaisia reseptejä

Tästä reseptistä saattaa olla mielenkiintoinen myös nämä.