Suppilovahverokeitto
perjantai 8. lokakuun 2021 | Pääruoat
Tämä suppilovahverokeitto vie jalat alta. Se on niin hyvää ja eroaa perinteisistä soseutetuista sienikeitoista.
Reseptin ainekset
- 1 l tuoreita suppiksia
- loraus oliiviöljyä
- 25 g voita
- pätkä juuriselleriä (n. 1 dl kuutioita)
- 2 porkkanaa
- 2 jauhoista perunaa
- 1/2 palsternakka
- 2 salottisipulia
- 1/2 purjo
- 4 rkl persiljaa
- 1/2 rkl silputtua salviaa
- 2 rkl silputtua ruohosipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl vettä
- 2 dl kermaa
- 25 g voita
- 1 tl sormisuolaa
- mustapippuria mylllystä
Työvaiheet
- Puhdista suppilovahverot.
- Kuori ja kuutioi vihannekset. Murskaa valkosipuli, silppua yrtit.
- Lorauta kattilaan oliiviöljy, lisää voi ja anna sulaa. Lisää kuutioidut vihannekset ja freesaa 5 minuutin ajan. Lisää suppilovahverot ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää vesi ja anna kiehua 10 minuutin ajan. Lisää kerma, hiljennä lämpöä ja anna keiton hautua kannen alla vielä 30 minuutin ajan.
- Jaa keitto lautasille ja ripota pinnalle persiljaa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.