Itsetehty täyteläinen aprikoosihillo, joka sopii erinomaisesti juustojen kanssa.
Reseptin ainekset
- n. 300-350 g kuivattuja aprikooseja
- 2 dl omenaviiniä
- n. 3-4 dl vettä
- pari dl sokeria (1 osa fariinia ja 2 osaa tavallista)
- muutama kokonainen neilikka
- pari laakerinlehteä
- pari tähtianista
- 1/2 dl hillosokeria
Työvaiheet
- Keittele aineksia kasaan 30-40 minuuttia, kunnes neste on tiivistynyt hillomaiseksi.
- Lisää loppuvaiheessa hillosokeri.
- Leikkele aprikooseja pienemmiksi paloiksi saksilla.
- Lisää nestettä, mikäli hillosta tulee liian paksua.
- Poista valmiista hillosta neilikat, tähtianikset ja laakerinlehdet.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
