Nämä grillatut tandoorimunakoisot on ehkä maailman helpoin grilliruokalisuke.
Reseptin ainekset
- 2 pientä ja napakkaa munakoisoa
- suolaa
- 3/4 -1 dl teriyakikastiketta
- 2 rkl + 1 rkl seesaminsiemeniä
- mintunlehtiä
Työvaiheet
- Leikkaa munakoiso pituussuunnassa noin puolen sentin paksuisiksi siivuiksi.
- Suolaa siivut ja anna munakoison itkeä tovi.
- Kuumenna tällä välin uuni 200 asteeseen.
- Kuivaa munakoisosiivut ja levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 10 minuutin ajan.
- Paahda seesaminsiemenet kuumalla, kuivalla pannulla hieman ruskeiksi.
- Sekoita kaksi ruokalusikallista seesaminsiemeniä sekä teriyakiastike.
- Sivele kastiketta molemmin puolin puolikypsille munakoisosiivuille ja grillaa munakoisoja vielä toiset 10 minuuttia.
- Kokoa munakoisosiivut tarjoiluastiaan, koristele mintunlehdillä ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.
- Tarjoa lihan tai kanan lisukkeena tai pääruokana sellaisenaan hyvän salaatin ja keitetyn kvinoan kera.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
