Tomaattihummus on herkullinen ja värikäs dippi, joka sopii erinomaisesti naposteltavaksi sipsien tai dippivihannesten kanssa.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 4 hengelle
- 2 tlk kikherneitä
- 1 1/4 dl tahinia
- 1 – 1 ½ dl vettä
- 1 dl oliiviöljyä
- 4 rkl Mutti tomaattipureeta
- 2 valkosipulinkynttä paloiteltuna
- 1 ½ tl sormisuolaa
- ½ tl mustapippuria myllystä
- 1/2 tl paahdettuja korianterinsiemeniä jauhettuna
- 1/2 tl paahdettuja kuminansiemeniä jauhettuna
- 1/2 tl jauhettua jeeraa
- Koristeluun
- oliiviöljyä
- korianterinsiemeniä
- versoja
- Lisäksi
- 1 pkt pitaleipiä
Työvaiheet
- Valuta kikherneet ja aja kaikki aineet tasaiseksi massaksi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää vettä tarvittaessa, jos koostumus tuntuu liian jäykältä. Levitä hummus tarjoilulautaselle ja valuta päälle oliiviöljyä. Koristele korianterinsiemenillä ja versoilla.
- Paahda pitaleivät parilapannulla ja leikkaa leivät annospaloiksi. Tarjoa hummuksen kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
