Vegaaninen kinkun korvike, joka on valmistettu kokonaisesta kukkakaalista ja maustettu herkullisella sinappihunnulla.
Reseptin ainekset
- 1 iso kukkakaali
- 75 g Becel Gold-kasvirasvalevitettä
- 2 rkl Dijon-sinappia
- ½ rkl juoksevaa hunajaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl jauhettua muskottipähkinää
- mustapippuria
- ½ dl pankojauhoa
- koristeeksi granaattiomenaa ja lehtipersiljaa
Työvaiheet
- Puhdista kukkakaali ylimääräisistä kukkakaalin lehdistä, voit jättää muutamia lehtiä kukkakaalin ympärille.
- Sekoita huoneenlämpöiseen kasvislevitteeseen sinappi, hunaja ja mausteet. Levitä kukkakaalin päälle. Lisää pinnalle pankojauho.
- Paista kukkakaalia 180 asteissa uunissa 1 tunti tai niin kauan, kunnes kukkakaali on sisältäkin pehmeä. Tarkkaa aikaa on vaikea arvioida, sillä se riippuu kukkakaalin koosta.
- Kun kukkakaali on läpipehmeä, nosta lämpöä 200 asteeseen ja paista kukkakaalia vielä 5 minuuttia, jotta kukkakaali saa kauniin värin ja pankojauho rapeutuu.
- Koristele granaattiomenalohkoilla ja lehtipersiljalla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
