xs

Uunikukkakaali eli vegaaninen kinkun korvike

tiistai 21. joulukuun 2021 | Kasvisruoat, Pääruoat

Vegaaninen kinkun korvike, joka on valmistettu kokonaisesta kukkakaalista ja maustettu herkullisella sinappihunnulla.

Reseptin ainekset

  • 1 iso kukkakaali
  • 75 g Becel Gold-kasvirasvalevitettä
  • 2 rkl Dijon-sinappia
  • ½ rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl jauhettua muskottipähkinää
  • mustapippuria
  • ½ dl pankojauhoa
  • koristeeksi granaattiomenaa ja lehtipersiljaa

Työvaiheet

  • Puhdista kukkakaali ylimääräisistä kukkakaalin lehdistä, voit jättää muutamia lehtiä kukkakaalin ympärille.
  • Sekoita huoneenlämpöiseen kasvislevitteeseen sinappi, hunaja ja mausteet. Levitä kukkakaalin päälle. Lisää pinnalle pankojauho.
  • Paista kukkakaalia 180 asteissa uunissa 1 tunti tai niin kauan, kunnes kukkakaali on sisältäkin pehmeä. Tarkkaa aikaa on vaikea arvioida, sillä se riippuu kukkakaalin koosta.
  • Kun kukkakaali on läpipehmeä, nosta lämpöä 200 asteeseen ja paista kukkakaalia vielä 5 minuuttia, jotta kukkakaali saa kauniin värin ja pankojauho rapeutuu.
  • Koristele granaattiomenalohkoilla ja lehtipersiljalla.

Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla

tästä
.

Samankaltaisia reseptejä

Tästä reseptistä saattaa olla mielenkiintoinen myös nämä.