Uunipersikat ovat mainio loppukesän jälkkäri, kun vielä niitä happamia, kotimaisia omppuja odotellaan uunissa muheviksi kypsennettäviksi.
Reseptin ainekset
- 6 kypsää persikkaa
- 2 dl fariinisokeria
- 125 g voita
- 1 vaniljatanko
Työvaiheet
- Poista persikoista kivet omenaporalla. Leikkaa vaniljatanko halki ja kaavi siemenet ulos ja sekoita ne fariinisokeriin. Aseta persikat uunivuokaan ja ripota päälle fariinisokeri.
- Kuutioi voi persikoiden päälle. Kypsennä uunipersikoita 180 asteisessa uunissa tunnin ajan, kunnes persikat ovat läpipehmeitä ja vuoan pohjalle on muodotunut herkullinen kinuski.
- Nosta persikat lautasille, sekoita vuoan pohjalle muodostunut kinuskikastike ja lusikoi persikoiden päälle. Tarjoa lisänä vaniljajäätelöä.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
