Raakakakut ovat rikkaita, tahmeita, makeanhimon täydellisesti tyydyttäviä herkkupaloja. Esimerkiksi nämä vadelmabrowniesit vievät jalat alta!
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 3/4 dl kaakaojauhetta
- 1,5 dl kaurahiutaleita
- 2,5 dl pekaanipähkinöitä
- 0,5 dl vaahterasiirappia (tai jos täysin raaka haluat, hunajaa tai agavesiirappia)
- ripaus Himalajan suolaa
- 1/2 tl aitoa vaniljajauhetta
- 170 g purkki (2 dl) paahdetuista cashewpähkinöistä valmistettua voita
- 1/2 dl taatelisiirappia (täysraakaversio hunajaa tai tummaa agavesiirappia tai muutama mehevä taateli ja hieman vettä)
- n. 1 dl vadelmia
- 1 tl vadelmajauhetta/rouhetta
Työvaiheet
- Mittaa kaikki ainekset ja 1/3 vadelmista mikseriin ja aja kakkutaikinaksi. Ei täysin sileäksi, vaan pähkinät saavat jäädä hieman rouheiksi.
- Levitä puolet taikinasta pienen suorakaiteen muotoisen vuoan pohjalle (n. 15 cm x 18 cm) ja levitä loput vadelmat tasaisesti, kokonaisina taikinan päälle.
- Peita vadelmat lopulla taikinalla ja laita browniestaikina pakkaseen pariksi kolmeksi tunniksi pakkaseen tai yön yli jähmettymään.
- Leikkaa yhdeksäksi palaksi.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
