Valkohomejuustojoulutortut

Valkohomejuustojoulutortut ovat herkullisia leivonnaisia, joissa yhdistyvät rapea lehtitaikina, valkohomejuusto ja viikunahillo.

Reseptin ainekset

• 500 g lehtitaikinalevyjä
• 200 g valkohomejuustoa
• 1 1/2 dl viikunahilloa
• 1/2 dl pekaanipähkinöitä hienonnettuna

Voiteluun:

• 1 kananmuna

Työvaiheet

• Sula lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.
• Leikkaa taikinalevyt puoliksi.
• Tee veitsellä L-kirjaimen muotoiset viillot ristikkäisiin kulmiin noin 1/2 sentin päähän reunasta.
• Taita leikatut suikaleet ristiin niin, että taikinasta muodostuu timantin muotoinen kuvio.
• Nosta lusikallinen viikunahilloa tortun keskelle, lisää päälle pala valkohomejuustoa ja ripottele pinnalle hienonnettuja pekaanipähkinöitä.
• Voitele joulutorttujen reunat vatkatulla kananmunalla.
• Paista joulutorttuja 225 asteessa noin 15 minuuttia.
• Tarjoa joulutortut lämpiminä.