Älyttömän hyvä varsiselleripesto, joka on raikasta ja terveellistä.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 2 dl sellerin lehtiä ja varsipaloja
- 1/2 dl silputtua ruohosipulia
- 1/2 valkosipulinkynsi
- 3/4 dl hyvää oliiviöljyä
- 1/2 tl ruususuolaa
- 50 g parmesania
- 1 dl kuorellisia manteleita
- Lisäksi täysjyväpastaa, esim. Urtekramin speltti-täysjyväkierrepastaa
Työvaiheet
- Paahda manteleita kuumalla, öljyttömällä pannulla hetki niin, että ne alkavat tuoksua aromikkaasti.
- Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja karkeaksi pestoksi.
- Silppua vielä muutama manteli rouheaksi muruksi.
- Keitä täysjyväpasta kypsäksi, sekoita pesto pastan joukkoon ja annostele pasta lautasille.
- Koristele mantelirouheella ja varsisellerin lehdillä.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
