Viikunajoulutortut

Viikunajoulutortut on herkullisia joulutorttuja, jotka on täytetty viikunahillolla ja tuoreilla viikunoilla.

Reseptin ainekset

• 1 pkt (500 g) voitaikinalevyjä
• 4-5 pientä tuoretta viikunaa
• 1 prk viikunahilloa

Työvaiheet

• Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.
• Viipaloi huudotut viikunat.
• Leikkaa levyt kahteen neliöön ja leikkaa veitsellä L-kirjainen muotoiset viillot ristikkäisiin kulmiin noin 1/2 sentin päähän reunasta.
• Taita leikatut suikaleet ristiin ja täytä keskiosa viikunahillolla.
• Nosta päälle 3-4 viikunaviipaletta.
• Leivo näin kaikki viikunajoulutortut, voitele ne kevyesti kananmunalla ja paista 225 asteisessa uunissa kullanruskeiksi, 15 – 20 minuuttia.
• Nauti viikunajoulutortut glögin kanssa.