Herkullinen viikunakastike, joka sopii täydellisesti kinkun kanssa.
Reseptin ainekset
- pari tuoretta viikunaa tai 4 kuivattua
- 2 solo valkosipulia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 dl punkkua
- 2 rkl tummaa balsamicosiirappia
- 3 rkl voita
- suolaa
- hunajaa
Työvaiheet
- Purista valkosipulin kynnet ja freesaa ne oliiviöljyssä.
- Lisää punaviini ja balsamicosiirappi sekä lohkoiksi pilkotut viikunat.
- Keittele kastiketta kasaan ja jos haluat, siivilöi viikunan palat loppuvaiheessa pois.
- Lisää vielä lopuksi reilusti voita kiiltoa antamaan.
- Maista maku ja lisää suola ja hunaja.
- Kanna pöytään kinkun kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
