Alkuruoat

Tässä alkupalassa on väriä ja makua. Suolaa ja makeutta. Pehmeyttä ja tulisuutta.

Espanjalaiset Pimientos del padronit uppopaistetaan öljyssä ja nautitaan suolapalana.

Uunissa, muffinssivuoassa kypsyvät parmankinkkumunakupit valmistuvat nopeasti ja vaivatta ja ovat hauskannäköinen vaihtoehto paistetulle munalle.

Raikas tunaceviche, jossa maistuu fenkoli ja mandariini.

Rapeat ja herkulliset kotitekoiset nachokset, jotka sopivat loistavasti salsan tai guacamolen kanssa.

Superhyvää ja superhelppoa guacamolea, kunhan avocado on sopivan kypsä.

Lempeän punainen punajuuririsotto, joka on täydellinen alkupala.

Suolaisia sardellileipiä, jotka tuovat mieleen Espanjan.